SAMPANG | B-news.id - Dinas Perikanan (Diskan) Sampang melakukan pembinaan teknis kepada pelaku usaha petambak garam rakyat untuk pengolahan yang produktif dan berkualitas, pada Senin (17/11/2022).
Kegiatan yang bertempat di aula kantor Diskan Sampang ini diikuti sekitar 20 peserta yang merupakan perwakilan pelaku usaha petambak garam dari Kecamatan Sampang, Pengarengan, Jrengik dan Sreseh.
Baca juga: Jabat Kepala Dinas Pendidikan Sampang, Nor Alam Janji Tingkatkan Mutu Pendidikan
Kepala Bidang Perikanan dan Budidaya, Dinas Perikanan Kabupaten Sampang, Moh. Mahfud menuturkan, bahwa penekanan pada kegiatan pembinaan dan bimtek itu, meliputi tatacara pengelolaan air hingga menjadi garam yang bagus. Mekipun sudah biasa dilakukan oleh petambak garam, namun harus terus diperbaiki, sehingga bisa menghasilkan garam yang lebih bagus lagi.
Selain itu, guna mendorong terwujudnya standardisasi teknik pengolahan garam rakyat yang efektif untuk menghasilkan kualitas dan kuantitas garam rakyat yang lebih bagus, sehingga dapat memenuhi standar garam industri, selain garam konsumsi.
Baca juga: Dok!, DPRD Sampang Setujui APBD Sampang 2026 Rp 1,98 Triliun
“Melalui pembinaan dan bimtek ini, para petambak diajari mulai dari persiapan, produksi, pungut hingga pasca pemungutannya. Sehingga kualitas produksi garam yang dihasilkan oleh petambak khususnya di Sampang ini lebih bagus kedepannya,” jelas Mahfud
Menurut Mahfud, seyogyanya kualitas garam rakyat di Sampang sudah diakui oleh PT Garam, artinya sudah ada peningkatan, baik dari sisi kualitas maupun kuantitasnya. Namun hal itu, belum merata ke berbagai wilayah sentral garam, sehingga para petambak harus terus diberikan pembinaan secara rutin dan berkala.
Baca juga: Wakil Bupati Sampang Hadiri Launching SPPG Al-Baghdady
Pembinaan untuk para petambak garam itu, hampir setiap tahun diadakan oleh pemerintah daerah melalui instansinya. "Peserta yang kami undang melalui perwakilan, jadi gantian," ucapnya.
Tujuan dari kegiatan pembinaan rutin ini untuk menambah wawasan, keahlian dan keterampilan petambak garam dalam memproduksi garam yang berkualitas dan bernilai tinggi.(*)
Editor : Redaksi