GRESIK | B-news.id - Budaya kongkow sambil menikmati secangkir kopi atau teh telah membudaya di kota Gresik sejak puluhan tahun yang lalu, sehingga ber bagai komunitas lebih sering mengadakan pertemuan di kafe atau warung kopi.
Dan Kota Gresik hingga pelosok desa, bisa kita jumpai warung kopi dari yang menyediakan 3 tempat duduk, bahkan hingga 500 tempat duduk, itu pun jarak antar warung kopi bahkan ada yang hanya 50 meter.
Baca juga: Buruh Dari FNPBI Gresik Turun ke Jalan Peringati May Day
Ah Pek Kopitiam merespon pangsa pasar dengan membuka gerai di Gressmall, lengkap dengan asesoris pendukung serta musik .
"Kopitiam Ah Pek Gressmall ini merupakan gerai kedua yang kami buka. Gerai pertama ada di MERR Surabaya. Baru kami buka di Gresik dengan alasan warga kota Gresik dikenal pecinta kopi sehingga tidak heran disebut kota seribu warung kopi di Jawa Timur,” kata Arfi Danu Ega, Comunication Corporate (Corcom) Manager Kopitiam Ah Pek kepada wartawan Kamis sore ( 10/10).
Untuk menjaring pasar penggemar warung kopi, pihaknya menawarkan sajian cita rasa kopitiam ala melayu yang lebih melokal di Kota Gresik. Ini bisa dilihat dari beberapa menu yang ada di Kopitiam Ah pek Gressmall. Mulai kopi kosong, kopi tarik, kopi butter. Kemudian ada teh tarik khas melayu yang disajikan panas maupun dingin.
Baca juga: Kisah Srikandi Bangkit Dari Keterpurukan
“ Yang khas ada di makanan, kami menawarkan roti sari kaya, nasi lemak, kwee tiaw hingga aneka kudapan campuran melayu dan peranakan. Ini cocok dinikmati untuk sajian sarapan maupun menemani ngobrol di siang, sore hingga malam,” terang Arfi.
Karena memang menyajikan konsep kopitiam, pihaknya membuka gerai di Gressmall ini mulai pagi saat jam sarapan hingga malam selepas pulang kerja atau kuliah.
“Apalagi Gressmall ini dikelilingi kawasan perumahan terbesar di Gresik, kampus, perkantoran, sekolah hingga kawasan industri jadi cocok bagi anak-anak muda selepas kuliah, bapak-bapak usai pulang kerja atau emak-emak dengan ekosistem arisan-nya mencoba menu kopitiam. Soal harga jangan khawatir, kami terjangkau untuk semua kalangan mulai di harga belasa ribu saja. Baik untuk menu kopi, teh hingga makanan,” terang Arfi.
Baca juga: Kunjungan Lemhannas RI ke Smelter PTFI: Pastikan Kedaulatan SDA Nasional Melalui Hilirisasi
GM Gressmall, Erich Pramono Bangun mengaku hadirnya Kopitiam Ah pek di Gressmall bisa menjawab keinginan pengunjung mall yang butuh tempat ngopi reprsentatif di dalam mall namun harganya tetap harga warung kopi. Untuk itu, pihaknya memberi waktu operasional kepada Kopitiam Ah Pek mulai pagi hingga malam.
“Kopitiam Ah Pek ini buka sebelum jam operasional mall dan setelah jam operasional mall di malam hari. Tahu sendiri kan warga Gresik kalau sudah ngopi biasanya betah berlama-lama ,” jelas Erich. (ali)
Editor : Zainul Arifin